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《食品补充检验方法(征求意见稿)》发布

仪表文件 2019年12月09日 15:56:17 来源:食品安全抽检监测司人气:2026
  【仪表网 仪表文件】为加强对食品抽样检验、食品安全案件调查、食品安全事故处置等工作的技术支撑,规范食品安全快速检测的使用,提高监管效能。现向社会公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法。申报材料报送截止时间:2020年1月10日意见发至电子邮箱:food@caiq.org.cn
 
  据了解,前期已公开征集食品补充检验方法和食品快速检测方法需求,并经专家评审,公布了19项食品补充检验方法和23项食品快速检测方法立项。现面向社会继续公开征集19项食品补充检验方法和23项食品快速检测方法。
 
  报送要求,一是申报的检验方法应具备前期试验、科研等工作基础,开展过相关的实验室内或实验室间比对等工作;其实申报单位应对所提供材料的真实性、准确性负责。
 
  报送时间和方式
 
  (一)食品补充检验方法:按要求填写《食品补充检验方法立项申报书》(附件3),报送电子版(word版及盖章版扫描件)和1份加盖单位公章的纸质版。邮寄时请在信封注明“食品补充检验方法立项申报书材料”字样。电子版以邮件形式发送到指定邮箱,邮件名称和附件名称均以“食品补充检验方法申报+方法名称+申报单位”命名。
 
  (二)食品快速检测方法:按要求填写《食品快速检测方法立项申报书》(附件4),《食品快速检测方法技术指标一览表》(附件5),报送电子版(word版及盖章版扫描件)和1份加盖单位公章的纸质版。邮寄时请在信封注明“食品快速检测方法立项申报书材料”字样。电子版以邮件形式发送到指定邮箱,邮件名称和附件名称均以“食品快速检测方法申报+方法名称+申报单位”命名。
 
  食品快速检测方法性能指标一览表中,我们方法原理:如免疫胶体金、ELISA等;方法类型:Ⅰ定性类方法 Ⅱ半定量和限度方法 Ⅲ定量方法;重复性:在同一个实验室内,一段较短的时间内,相同的实验室人员使用相同的设备、同一个分析方法的应用情况;耐用性:实验室内的差异,如在相同的实验室,但在不同的日期,不同的实验室人员或设备;重现性:该方法在不同实验室的应用,如在协作实验室里进行研究;报告限度:样品中待测物质被报告为绝对数值的最低值。
 
  具体检测信息详见附件
相关资料下载:食品检测.rar
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